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04.09.2023

BASSANO. ASPARAGI A SETTEMBRE NEI “4 RISTORANTI” DI CHEF BORGHESE

«Scusate, siamo fuori a cena», recitava il cartello con la foto di Alessandro Borghese sulla porta del ristorante, eccezionalmente chiuso di domenica sera per consentire allo staff di gustare il trionfo davanti allo schermo. Il verdetto era già noto in città e la messa in onda l’ha solo ufficializzato: è la Birraria Da Ottone ad aver vinto la puntata bassanese di 4 Ristoranti, la prima della nuova serie della trasmissione di Sky. 93 i punti assegnati allo storico locale dai ...colleghi, con gli asparagi a fare la differenza come piatto special.
E Borghese, stavolta, l’ha confermato. Un premio ai sapori antichi e alla tradizione di famiglia raccolta dalla giovane Giorgia Bellotti, che ha prevalso, nell’ordine, sul menu di Andrea Bertoncello dell’osteria Terraglio, sull’appeal del Danieli di Edoardo Miotti e sulla simpatia di Antonio Strafella del ristorante Al Ponte.
Con il girato di quattro giorni di riprese a inizio aprile, la star degli chef tv ha cucinato una trasmissione con molto zucchero e poco pepe. Tra i concorrenti, tanti complimenti reciproci e solo lievi forchettate dietro le spalle. Gli ingredienti per apparecchiare soprattutto un grande spot per la città.
Magari anche con l’effetto che profetizza con ironia la pagina social Ponteveciogram. "Adesso tutti a Bassano per mangiare ovi e sparasi". A settembre.

Servizi 04 Settembre 2023

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