21.03.2025
Sempre meno personale per accogliere sempre più turisti. La primavera promette di riempire alberghi, ristoranti e locali pubblici di Bassano, confermando il trend del 2024: quasi il 10 per cento in più di arrivi nelle strutture ricettive rispetto all’anno precedente.
Il gradimento sale, la corona di città veneta della cultura dà prestigio, le prenotazioni volano, ma trovare chi lavora in sala o in cucina è quasi un’impresa. Mancano camerieri, cuochi, receptionist, addetti alle pulizie.
Dietro il sorriso di chi riceve ...i visitatori, c’è l’affanno di una rincorsa continua.
Difficoltà acuite dagli scenari internazionali.
Retribuzioni e formazione, secondo le imprese, sono nodi che vanno sciolti assieme.
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