16.02.2023
Se si fa una passeggiata in centro storico a Vicenza, non si può fare a meno di notare i numerosi cartelli esposti fuori da negozi e ristoranti che cercano personale. “Non sappiamo più cosa fare”, ha detto più di qualche commerciante. Secondo i gestori dei locali, molti ragazzi rinunciano perché non vogliono lavorare nel fine settimana. Ristoratori, baristi e pasticceri hanno cercato, assieme, delle soluzioni per individuare giovani volenterosi interessati ad entrare nel mondo della ristorazione, proponendo specifici corsi di ...formazione. “Nessuno ha partecipato”, le parole di Gianluca Baratto, presidente di FIPE Confcommercio Vicenza.
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