27.08.2022
Dopo il caso di Yuri, il giovane chef che Per mesi ha lavorato 80 ore la settimana con un contratto da 200 euro mensili, interviene la categoria dei ristoratori. “Sbagliato sfruttare,il lavoro va retribuito, ma serve la passione”. Resta il fatto che il lavoro della ristorazione impone sacrifici non facili ai giovani, come ad esempio la rinuncia al week end libero. Da qui la carenza cronica di cuochi, pizzaioli, camerieri. Con il lock down è emersa ...la voglia di godersi la vita, un fenomeno che ha visto tante persone rifiutare turni di lavoro considerati non idonei al proprio stile di vite
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