01.03.2023
La terra polverosa e arida non è un buon segnale. Di questi tempi in passato, a Isola della Scala in provincia di Verona, i terreni delle risaie erano già abbondantemente umidi. Oggi invece, mentre si lavora per livellare i campi sui quali crescerà il riso a breve, la situazione è ben diversa e preoccupa l’intero settore del riso, sia in provincia di Verona ma anche sul delta del Po, in provincia di Rovigo, dove il problema è simile. In molti, ...anziché coltivare riso quest’anno, hanno scelto di virare su altre colture con meno necessità di acqua. Ma andando avanti di questo passo la situazione potrebbe ulteriormente peggiorare. Preoccupano i fiumi e i laghi. Il livello di riempimento del lago di Garda non supera il 35% del totale, ma anche l’Adige non sta affatto meglio.
Negli ultimi quattro mesi le precipitazioni rispetto alla media storica sono state del 21% in meno, dato che rende questo 2023 già molto simile allo scorso anno, durante il quale la carenza di pioggia e la siccità crearono pesanti danni all’agricoltura veneta. Proprio a Isola della Scala nel 2022, nonostante i problemi di reperimento di risorsa idrica, i risicoltori riuscirono a resistere tornando a dar vita alla fiera del riso con oltre 400mila porzioni di riso Igp sfornate.
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