23.03.2022
Il mondo dell’agricoltura è come sotto assedio: i rincari delle materie prime, l’aumento del prezzo dei carburanti, quello esorbitante dell’energia. Migliaia di aziende a rischio: si è già cominciato ad abbattere gli animali. A decine hanno chiuso. I produttori caseari hanno una minima speranza: l’aumento del prezzo del latte, fermo a 37 centesimi al litro. A decidere è sempre la grande distribuzione, ma oramai l’intera filiera è stretta fra rialzi fuori mercato. Servono 15/20 centesimi di aumento per ogni ...litro di latte, per tenere le stalle aperte. Interviste: LUCIANO PAPA Allevatore, LORENZO BRUGNERA Presidente Latteria Soligo
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