La tecnologia ci salverà o meglio salverà il mondo agricolo dall’ ”estinzione” dettata da siccità, alluvioni e calamità varie che da qui al 2050 potranno flagellare i nostri territori. Potrebbe riassumersi così la tre giorni di convegno organizzata all’Orto Botanico di Padova dalla Società Italiana di Agronomia su Agricoltura e a alimentazione.
Popolazioni in aumento e la necessità di cibo devono fare i conti con la carenza di suolo da dedicare all’agricoltura e il cambiamento climatico. Servono dunque varietà, ...colture che siano in grado di avere rese unitarie superiori. La sfida è farlo senza perdere di vista la sostenibilità ambientale, economica e sociale con un occhio sempre alla qualità ed è qui che interviene la tecnologia di evoluzione assistita
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