I giovani? Non vogliono più fare fatica. Preferiscono avere il weekend libero invece che lavorare ed investire sul loro futuro. Quante volte, negli ultimi tempi, si è sentito ripetere questo ritornello, specie nel mondo della ristorazione dove a lanciare la polemica era stato niente meno che Alessandro Borghese: “i ragazzi di oggi – aveva dichiarato- preferiscono tenersi stretto il fine settimana”. A smentire questo che pare ormai diventato un luogo comune è la denuncia lanciata attraverso i social da ...un giovane cuoco di Cornedo, Yuri Zaupa che ha descritto la sua esperienza da incubo, in un ristorante del suo paese: assunto con un contratto 16 ore part-time, a fronte delle 80 lavorate, e con uno stipendio di 100, massimo 200 euro al mese.
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