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19.04.2024

ASPARAGI: IL FREDDO FRENA LA PRODUZIONE MA CRESCE LA QUALITA

Torna domenica in piazza Libertà la Mostra concorso dell'asparago bianco di Bassano Dop che giunge quest'anno alla sua 87ma edizione. L'occasione per vedere esposti i migliori esemplari del prodotto tipico bassanese che quest'anno, nonostante un inizio primavera a dir poco folle con punte di calore fin oltre i 25 gradi, acquazzoni, grandinate e temperature improvvisamente crollate a picco, si conferma comunque di ottima qualità.
Oltre una trentina i mazzi che saranno in gara domenica, molti di più quelli che ...saranno in vendita: quest'anno per un kg di asparagi bianchi con marchio dop servono 15 euro, quasi un terzo in più rispetto al periodo pre covid quando una minore richiesta aveva consentito di abbassare il prezzo di un prodotto storicamente dispendioso.

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