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28.03.2024

BASSANO. CACCIA AGLI ASPARAGI: FREDDO E PIOGGIA, PRODUZIONE DIMEZZATA

Solo i più mattinieri hanno avuto la fortuna di trovare gli asparagi di Bassano al mercato: negli ultimi giorni, la pioggia e soprattutto il calo delle temperature hanno più che dimezzato la produzione, di fatto ancora ai blocchi di partenza in diverse aziende agricole.
In pochi rinunceranno all’eccellenza della primavera bassanese sulle tavole pasquali. Per ora, però, tani hanno dovuto ripiegare su asparagi locali non certificati, o su quelli foresti da Pernumia.

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