15.09.2023
Tanto feroce e aggressivo nei mari, quanto delicato e gradevole nei piatti. Dopo aver colonizzato le coste adriatiche, il granchio blu conquista i palati dei bassanesi, come ingrediente principe di un risotto multicolore.
350 i granchi fatti arrivare da Chioggia per la cena sul Ponte, anzi in villa. La minaccia di acqua dal cielo ha spinto Confcommercio a dirottare in via Ca’ Rezzonico il debutto ufficiale del nuovo team di ristoratori ribattezzato BdG, Bassano da Gustare.
Tra un guazzetto ...di mare come antipasto, i ravioli di zucca in saor e il trancio di rombo brasato, un menu da alto punteggio, con la trionfatrice di 4 Ristoranti Giorgia Bellotti a servire in tavola e il vincitore di Masterchef Antonio Lorenzon tra i 150 commensali.
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