menu

24.01.2023

CARNEVALE. CARO FRITTELLE, AUMENTI SULL'ORDINE DEL 6%

Alla crema, vuote o allo zabaione, poco importa. Le frittelle, in pieno carnevale, non possono certo mancare sulla tavola dei bassanesi. Esattamente come i crostoli, altro simbolo culinario della stagione più divertente dell'anno.
Come accaduto, però, per molti altri alimenti anche crostoli e frittelle hanno visto lievitare il costo al cliente, aumentato di alcuni centesimi al chilo.
Da un minimo di 18 euro al chilo sui banchi della grande distribuzione fino ad oltre 40 nelle vetrine delle pasticcerie, crostoli ...e frittelle, a far crescere i prezzi è stato senza dubbio il caro energia e l'aumento delle materie prime. Ma non è certo il prezzo della farina a pesare di + sui bilanci dei pasticceri.
Tornando ai dolci tipici del carnevale, diversamente da quanto potrebbe sembrare se si pensa solamente agli ingredienti, è di gran lunga il crostolo a costare di + a chi lo acquista ma anche a chi lo produce

Servizi 24 Gennaio 2023

02/02/2023 Bassano Notizie

01/02/2023 Bassano Notizie

Telegiornali